PRODUCTION D’EAU GLACÉE
La méthode innovante de production d'eau glacée conçue pour les équipements Standard Tech tient compte des développements qui ont affecté les usines laitières ces dernières années.
Les refroidisseurs ECOFREDDO® modernes fonctionnant avec une faible teneur en ammoniac ou en CO₂ garantissent une eau constamment à 0,5 °C pour tous les cycles de production de la laiterie, ainsi qu'un impact environnemental nul ou très faible.
La nouvelle technologie évite l'utilisation de réservoirs d'eau froide obsolètes, peu performants et encombrants où qu'ils soient placés. En raison de leur forte teneur en gaz réfrigérant, ils ne sont pas conseillés par les nouvelles exigences réglementaires, ni par les utilisateurs finaux eux-mêmes en cas de fuites, car de grandes quantités de gaz entraînent de grandes sommes d'argent à dépenser et des dommages importants pour l'environnement. Le système VERT-ICE®, en revanche, est particulièrement adapté à ceux qui ont des problèmes d'encombrement car l'installation a moins d'impact, ce qui est particulièrement adapté en cas de modernisation ou de renforcement de la production lorsque l'espace disponible est encore plus limité.
Alors que la crise économique se poursuit, les laiteries diversifient de plus en plus leur approvisionnement (une seule usine de produits est désormais rare), ce qui correspond parfaitement à la technologie de production instantanée d'eau de traitement puisque la laiterie elle-même peut avoir des besoins énergétiques différents, en quantité et en température, lors d'une même semaine voire pendant la journée.
Le système VERT-ICE® est donc moins contraignant que les réservoirs de stockage conventionnels et offre un rendement élevé pour la production directe d'eau froide ; il offre également un avantage pour les longues heures de traitement !
Ce dernier est le véritable talon d'Achille des anciens systèmes qui, une fois la glace disponible terminée, sont transformés de force en installations de production instantanée d'eau glacée, devenant des machines énergivores et peu performantes.
Enfin, par le passé, les systèmes traditionnels étaient conçus pour stocker de la glace la nuit, alors que l'électricité était moins chère, mais maintenant que les avantages des créneaux horaires doubles ne sont plus aussi pratiques qu'auparavant, même cet avantage hypothétique finit par disparaître.
