Les carénages des machines peuvent être entièrement réalisés en acier inox ou en fibre de verre alimentaire plastifiée, totalement monocoque; les caractéristiques de construction prévoient des panneaux sans arêtes vives à l’intérieur, avec des bords largement arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage, des systèmes de lavage intérieur à têtes rotatives spéciales anti-obstruction, des batteries d’échangeur de chaleur en acier inox et des ventilateurs à accouplement direct du type à roue libre.
Les unités peuvent être désinfectées à l’aide des systèmes NEP du client ou de chariots de lavage spécifiques. Le sol inoxydable est construit avec des sections indépendantes inclinées vers des bondes d’évacuation affleurantes inspectables, permettant d’acheminer les liquides de lavage grâce à un système de drains équipés de siphons spéciaux qui empêchent le reflux des éventuelles odeurs.
Selon le type d’installation, les machines sont équipées de plusieurs sections de filtration et d’un système d’assainissement de l’air basé sur des lampes UV-C spéciales, conçues pour la désinfection des environnements alimentaires.
La distribution de l’air à l’intérieur des locaux de transformation s’effectue au moyen de conduits VELO-CE®, microperforés au laser, totalement désinfectables et dimensionnés pour éviter les flux d’air nuisibles, en garantissant une vitesse de distribution quasi-statique, sans compromettre pour autant l’effet antistratifiant des canaux sur l’air.
Le raccordement entre les unités de traitement de l’air et les conduits en tissu internes est assurée par des canalisations rigides inspectables réalisées avec panneaux monolithiques dont la surface interne est traitée avec un revêtement antibactérien et/ou autonettoyant.
La surpression est non seulement garantie, mais elle peut également être contrôlée et modifiée directement sur l’armoire électrique de commande à API, grâce à une série de clapets motorisés équipés de sondes de pression différentielle à haute sensibilité.
Standard Tech, qui est à l’avant-garde dans le secteur des systèmes d’assainissement de l’air, a franchi une nouvelle étape au cours de son histoire en réduisant fortement les coûts d’exploitation de ses systèmes.
