Nuestras salas blancas son dimensionadas de acuerdo con las normativas ISO 14644-1:2015 y FS209; están fabricadas con paneles de revestimiento en las paredes y techos totalmente higienizables ISOSTANDARD®.
Fabricamos salas blancas con puertas estrictamente de acero inoxidable, incorporan burletes especiales para garantizar el sellado contra la sobrepresión y están equipadas con accesos con sistemas de semaforización o enclavamiento. Las ventanas son de material certificado tanto para el contacto con alimentos como para la seguridad alimentaria en caso de impacto; la instalación al ras de la pared es una garantía del alto nivel de higiene.
El corazón del sistema de acondicionamiento es la unidad higienizable de última generación UNIGENPLUS®, que garantiza el control de la temperatura, de la humedad relativa, de la velocidad del aire y del grado de sobrepresión necesario para evitar la intrusión de posibles contaminantes procedentes del exterior.
En función de las necesidades de producción, los flujos de aire pueden ser de dos tipos:
flujo unidireccional vertical, donde los filtros absolutos suministrados están montados en una campana para dirigir el flujo de aire limpio hacia la salida, mientras que las rejillas de retorno están colocadas en las partes inferiores de la sala.
flujo turbulento, donde el área de trabajo higienizada es todo el departamento de producción.
En el dimensionamiento de las salas blancas prestamos mucha atención a los accesos de los operarios y de los materiales de envasado primario, que deben pasar por salas filtrantes pequeñas y ser investidos por duchas de aire específicas, para evitar la contaminación de la sala blanca.
Los parámetros de control de la sala blanca alimentaria o farmacéutica son gestionados mediante PLC programables totalmente personalizables conectados a la red del servicio de asistencia a distancia CONTROL-TECH 3000®, y las unidades de tratamiento de aire están equipadas con sensores que detectan la suciedad de los filtros y que indican inmediatamente cuándo es necesario sustituirlos.